赛鲍鱼，比真鲍鱼还好吃
简单
4人份
这是一道东北菜，在东北叫假鲍鱼俗称为赛鲍鱼，比真鲍鱼还好吃
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10几个香菇
- 1个鸡蛋
- 1根胡萝卜
- 3勺蚝油
- 5勺淀粉
- 半个西红柿
- 半根黄瓜
肉类
- 250克瘦肉
蔬菜类
- 1根香菜
- 适量葱姜蒜
调味料
- 1勺酱油
- 少许盐
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
729.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将香菇清洗干净，剪掉香菇根部，清水烧开煮1分钟，加点盐作底料，捞出控水，挤干水份，将香菇内部打上十字花刀，
2
瘦肉剁成肉馅，加葱姜蒜，料酒1勺，少许盐，1勺淀粉，1勺蚝油，鸡蛋，腌制半小时
3
香菇皮面粘上淀粉裹上肉馅，油温烧至6成热油锅里慢慢炸，炸至金黄色捞出控油。
4
留少许油加入2勺蚝油，1勺酱油，少许盐2勺清水，淀粉勾芡，烧开后淋到香菇上，黄瓜切薄片摆盘，放上香菜点缀，西红柿切薄片裱花放中间，这道菜就完成了。
