烤箱版酸奶蛋糕
简单
4人份
在家抗疫情，做个蛋糕给家里小崽崽吃，简单版本的教程，供大家参考。😁😁😁
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克酸奶
- 4个鸡蛋
- 50克低筋面粉
- 50克玉米油
- 适量葡萄干
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
826.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉放入无水无油干净的大碗中
2
将玉米油烧热，倒入放面粉的碗中，搅拌均匀
3
面粉中加入4个鸡蛋黄，100g酸奶，搅拌均匀，成为蛋黄面糊。
4
4个蛋白，放入无水无油的大碗中，加二分之一白糖打发，有大泡泡时再将剩下的白糖加入，继续打发到湿性发泡状态。
5
将一部分打发好的蛋白加入蛋黄糊，切拌均匀后，再放入剩下的蛋白，再次拌均匀。
6
最后混合好的状态。
7
倒入蛋糕模具，震出气泡后，撒上葡萄干。
8
烤箱预热150°，放入蛋糕，烤40分钟左右，途中注意蛋糕的形态，适时调整温度
9
出炉啦！
10
快尝一尝吧，略带酸奶味的蛋糕，松松软软的
