辣土豆佐芝士培根蛋
简单
4人份
适合早餐或者早午餐,食材不算多,但是味道相当的丰富,芝士就是力量就是食欲,哦耶! 有什么比辣味的土豆,酥脆的培根和炒蛋放一起烹饪,上面再撒上黑胡椒碎更美味的呢!? 趁热的时候芝士还拉丝,切一小块放在欧包上,一口咬下去鲜脆多汁,嗨满足啊~ 用料适合一人份
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食材清单
其他
- 1个中等大小土豆
- 1个鸡蛋
- 1小勺辣椒粉
- 2-3片培根
- 一小撮/1小枝干百里香/新鲜
- 欧包(可省略)
- 适量椰子油
- 适量马苏里拉芝士
- 适量黑胡椒碎
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
359.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
312.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
在锅中装冷水,放入土豆和盐
3
煮熟,捞出沥干水备用
4
把辣椒粉,百里香黑胡椒碎和盐放入小碗中混合均匀
5
在锅中先放入培根煎到焦脆,放在厨房纸上备用,用培根的油煎土豆,煎到微微金黄酥脆,油不够可以再加一点椰子油,捞出用厨房纸吸去多余的油,然后再把土豆倒回锅中加入步骤三的调料混合均匀后备用
6
在铸铁锅或者烤盘中(放锡纸)的边缘衬上煎好的培根,把土豆铺在盘中,中间留出空隙,在空隙里打个鸡蛋,然后撒上芝士,当然这一步要是用的煎锅铸铁锅你也可以直接加热到鸡蛋熟,芝士融化~
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也可以放入烤箱180度烤5分钟左右,依旧芝士融化吐小泡泡,蛋白也变白就好了,根据自己烤箱温度调节~
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最后可以撒点黑胡椒碎在表面
9
配上欧包,更加美味~
