清爽宫保鸡丁（适合宝宝吃的改良版）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g鸡胸脯肉
- 1个土豆
- 半根胡萝卜
- 半根黄瓜
- 适量水淀粉
- 适量白胡椒粉
- 适量蚝油
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
565.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
188.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡胸肉、胡萝卜、土豆、黄瓜分别切丁备用；姜切小丁备用。
2
热锅倒凉油，转小火，油温时（油别太热）下姜丁炒香。
3
下鸡肉丁，转中火，翻炒至变色，加少许白胡椒粉，翻炒两下。
4
下胡萝卜丁翻炒1分钟。
5
下土豆丁翻炒1分钟。
6
下黄瓜丁，翻炒匀。
7
倒入少许酱油、蚝油、十三香，翻炒匀。
8
加入适量温水（淹没锅里的菜），盖上锅盖。
9
10分钟左右尝一尝胡萝卜、鸡肉是否已经熟透，（因为是给小宝宝吃的，所以我会煮的熟透透、软绵一些），烧煮时间根据不同灶台火的大小等实际情况定。
10
尝菜后可根据口味加入适量盐。
11
菜熟透后，即可加入水淀粉收汁，翻搅几次即可出锅。
