芋圆芒果🥭多多
简单
4人份
小哈喜欢吃鲜芋仙的芋圆，草莓味，家里没有草莓。前天到了一件贵妃芒，发现有一个熟了，她又很喜欢吃芒果🥭，就想到了家里有一些食材，可以给她做下午小食了～
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食材清单
其他
- 1个100克六鳌红薯🍠
- 1个贵妃芒
- 1罐椰树椰汁🥥
- 500克木薯粉
- 6个250克小紫薯
- 半根200克秤砣山药
蔬菜
- 100克南瓜
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
314.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做之前将椰奶放冰箱冷冻备用！……将蜜薯🍠、紫薯、南瓜🎃，山药切片，用蒸锅蒸10分钟～趁热，压成泥～
2
山药泥，我过了一遍筛～细腻些～
3
压成泥后，还时热的加木薯粉～可以称一下每个泥它的重量，我加木薯粉按2:1的比例添加的，例如蜜薯🍠泥100克，木薯粉就添加50克～我买的南瓜🎃蒸熟水分多，木薯粉就多加了一些～这个做的时候看👀水分酌情添加～
4
紫薯加了木薯粉后揉了一会感觉有点干，就加了一勺蒸紫薯的热水♨️，注意觉得干的加热水⚠️不能加冷水
5
搓成条装～
6
切1.5cm小块~防止粘，用面粉筛筛木薯粉在切好的芋圆上～不用太多
7
依次将每个口味的做好～
8
都做完后，可以热水♨️煮开，芋圆下锅，煮至颜色呈透亮的胶状浮起～
9
捞出芋圆，准备一碗凉水
10
放凉水里浸泡一会儿（冰水也可以，夏天更清爽）
11
将芒果🥭切小块～捞出凉水里的芋圆，沥干水份装进碗🥣里
12
拿出冰箱里的椰奶倒入碗中～
13
芋圆芒果🥭多多就好啦～
