白糖松糕(蝴蝶结版)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克粘米粉
- 60克水
- 60克糯米粉
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
768.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
986.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材，粘米粉和糯米粉的比例大致是2：1，这样做出来才是松松软软的。
2
加粉，加糖，再加水。注意水要一点一点加，千万不要一次加太多，不然就是面团了。
3
基本上结成一小块一小块就成了，接下来就是过筛。
4
和面用筷子，过筛也可以不用手，用勺子(饭勺也行)更快，挂两下，抖两下。
5
松糕可以做成没有内陷的，也可以放一半后塞入内陷(一般是豆沙，草莓酱这种有粘合效果的，咖啡粉、椰子粉就完全不行哦)，再均匀放入另一半，不要压紧。
6
水煮开后，蒸30分钟左右，关火后再焖5分钟。
7
成型后的松糕白白的，很可爱。
8
因为用的是耐热玻璃碗，放入冷水激一下就很容易脱模。接着就发挥一下摆盘能力，摆成蝴蝶结的模样吧！
9
是不是很有食欲？