瑶柱鸡蟹粥
简单
4人份
无需厨艺。简单、营养，完胜许多餐厅的版本
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食材清单
其他
- 1.5杯白米
- 1小勺白胡椒粉
- 一副鸡背
- 一小把瑶柱
- 两只青蟹
蔬菜类
- 一小块姜
- 一根小葱
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
593.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡背去皮，姜切片，白米淘好，按1：10的比例放水，入鸡、瑶柱和姜，高压锅或电饭锅按煮粥的程序设计煮粥。
2
粥煮好后装入一口汤锅，烧开后入已经洗净切好的蟹。
3
煮约5分钟或至蟹熟，入盐和胡椒粉调味。
4
入碗，撒上切段的葱花点缀。
