红糖日式贝壳玛德琳
简单
4人份
西点里的一种午后小蛋糕。源于法国的普遍糕点类，深受世界各地人们的喜爱，风味独特。属于贝壳蛋糕（madeleines）又名（Madeleine commercy）。 这次的小可爱 我加了红糖哟～口感更香甜
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克黄油
- 150克低筋面粉
- 3个鸡蛋
- 3克泡打粉
调味料
- 20克红糖
- 80克细砂糖
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
526.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油提前加热成液体待凉
2
盆中打入3个鸡蛋
3
加入白砂糖和红糖
4
顺时针搅拌均匀
5
筛入低筋面粉和泡打粉 用Z字型手法快速拌匀
6
黄油分3次加入面糊中 每次都有翻拌均匀
7
拌匀后的状态
8
面糊放入裱花袋冷藏一个小时
9
烤箱180℃预热10分钟 面糊从冰箱取出 室温下回温再挤入模具中
10
挤完后震出大气泡 放入烤箱中 180℃烤20分钟
11
鼓起一个个小包
12
取出待凉就可以开吃啦
