糖山楂条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 山楂
- 柠檬汁
- 水麦芽
- 自制山楂酱
调味料
- 白砂糖
营养成分
热量
689.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
742.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山楂冲洗干净，盐水浸泡至少30分钟，再冲洗干净之后稍微沥干水分
2
给山楂去核去梗，切成小块
3
混合白砂糖，柠檬汁拌匀，取份量中的一半打成果泥
4
切块的山楂和果泥山楂一起放入锅中，中火慢慢煮，中途添加水麦芽，拌匀
5
煮至果粒软化，稍微冷却之后再放入料理机全部打成果泥状，回锅煮沸即可
6
将制作好的果酱，均匀抹在垫了耐高温不粘油布的烤盘上，不能太厚，烤箱预热100度，上层烘烤约40分钟，时间可以根据山楂泥的状态调整
7
烤干水分之后取出烤盘，将油布同上边的山楂片一起取出放在桌面上凉透，将大山楂片刻成形状或者直接切成条，滚上白砂糖即可开吃~
