广东｜茶点｜芋丝糕｜芋丝饼

简单 4人份

广东人经常出喝早茶经常会点的香煎芋丝糕，疫情期间一直没🉐️出去吃饭，特想吃这个芋丝糕，今天分享给大家！

图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他

100克粘米粉
1个芋头
2根腊肠
一点点水
适量五香粉
适量蚝油

调味料

适量盐
适量糖

营养成分

热量

398.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

83.0 克

纤维

7.0 克

糖

11.0 克

钠

737.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

芋头不要切太大，差多小于一斤就可以了，把芋头全部切丝，腊肠切碎（也可以放点红罗卜丝和腊肉）加入糖，盐，五香粉，蚝油，粘米粉搅拌均匀，最后觉得不够粘稠就加一点点水，够粘稠即可，在容器里面刷一层油，就可以放入容器（我用的是扣扣的玻璃饭盒，做了2盒）。调味料都是看自己喜好，我不会放太多盐和糖，适当调味就可以了，因为煎好后点辣椒酱吃非常好吃😋！特别说明放🈵️了后必须必须必须压实压🈵️，不然切的时候会散的！所以这一步很重要！