孜然香辣炒羊肉
简单
4人份
超级快手菜！配米饭一绝哦，暖心又暖胃。
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食材清单
其他
- 500g羔羊卷
- 少许孜然粉
- 少许辣椒粉
蔬菜类
- 一把葱
- 若干姜片
调味料
- 少许酱油
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
855.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好姜片和葱段。靠近葱头的葱段和其他嫩绿葱段分开放。
2
热锅，下油（羊肉片会出油，一开始放油不要太多），热油，下姜片和靠近葱头的葱段，爆香。
3
大火，下羊肉翻炒，大概熟了一半的时候下适量酱油、孜然粉、辣椒粉，翻炒均匀后下剩下的葱段。因为羊肉卷很快熟透，全程切记要快，掐准时间点。羊肉熟透后稍微收汁，就可以出锅。
