温州小吃---油卵
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.6g酵母
- 150ml水
- 200g糯米粉
- 20g面粉
调味料
- 40g白糖
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
117.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料搅拌成团
2
分成20个小团，搓成蛋形，静置10分钟
3
油温达到70-80度时，油卵下锅小火慢炸，油要满住油卵，待油卵浮起时，用勺底轻轻旋转油卵，使之受热均匀
4
待油卵膨胀成熟时，炸至金黄色结壳捞出
