色泽红润卤鸡翅（内附炒糖色方法）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10个鸡翅
- 1勺蜂蜜
- 3个八角
- 6粒花椒
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 2勺酱油
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
452.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗干净平铺 晾干水份
2
放进锅内逼出多余水份 不用放油 自己会出来的
3
新锅冷油小火加蜂蜜炒糖色
4
小火慢炒
5
颜色不断加深
6
继续翻炒
7
呈褐色了就把鸡翅放进去吧 因为是蜂蜜 所以泡沫多
8
把鸡翅放进去上糖色
9
把鸡翅放进卤锅内 （八角 香叶 花椒 辣椒 肉蔻 老抽 生姜 ）我用的料包 被鸡翅给压下去了所以看不见料那些
10
小火一个半小时就可以了
