超下饭的西红柿双菇炒蛋
简单
4人份
昨天做了鱼香鸡蛋豆腐发现蒜瓣香菇炝锅再放点金针菇超下饭，就打算炒个西红柿🍅
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1勺鸡精
- 2个西红柿
- 2勺生抽
- 2勺耗油
- 2把金针菇
- 2根火腿肠
- 3个鸡蛋
- 3朵香菇
- 3瓣蒜
调味料
- 一小撮盐
- 一点点糖
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
645.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理食材，西红柿切块，香菇火腿肠切丁，金针菇洗净撕条，鸡蛋打散
2
先炒个鸡蛋
3
锅内放油，油热，蒜瓣拍一下炝锅
4
倒入香菇火腿丁
5
倒入西红柿，炒软。
6
这个时候可以调一下酱汁：两勺生抽，，两勺耗油，一点糖一点盐，加水搅拌
7
倒入调好的酱汁
8
加入鸡蛋，金针菇，翻炒一下
9
金针菇软了之后加淀粉勾芡，加一点鸡精，出锅
