一品泡菜
简单
4人份
昨天去吃烩面，面馆老板做的泡菜特好吃。就问了一下老板咋做的，没找到竟然告诉我秘方了，那就试试吧⛄️
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食材清单
其他
- 一颗卷心菜
- 几瓣大蒜
- 半颗大葱
- 少许味精
- 适量辣椒粉
蔬菜类
- 几片生姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
937.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
卷心菜备料
2
卷心菜切丝
3
放入食盐腌制3-5个小时。
4
葱姜蒜准备。
5
葱姜蒜切碎（也可以打成汁）。
6
添加一种神秘物料（暂时不告诉你是啥🎃）。
7
味精、白糖、辣椒粉根据自己口味酌情放入。
8
我的大海缸🐣
9
第一次做，量没把握好，没装满🤪
10
放置一个暖和点的地方，剩下的事情就交给时间吧，奇妙的转化将在5-7天后完成（师傅说最早也得三天后才能吃，要不容易有亚硝酸盐）。
