豆沙玫瑰花曲奇
简单
4人份
好漂亮，瞬间爱上了它。于是想方设法想做这个漂亮的花朵。
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食材清单
其他
- 15g水
- 1个104号裱花嘴
- 1个1号裱花嘴
- 1个蛋黄
- 500g白豆沙
- 50g杏仁粉
- 适量抹茶粉
- 适量红曲米粉
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
468.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好白豆沙，我买的是苏旺的豆沙，很细腻。
2
放入蛋黄，用硅胶铲拌匀。
3
用筛子筛入50g杏仁粉。不太好筛，耐心点。再倒入水，用硅胶铲拌匀。
4
把拌匀的豆沙分成大份和小份，小份放入抹茶粉调色，大份加入红曲米粉调色。调出自己满意的颜色后，放入裱花袋中。红色的用104裱花嘴，绿色的用1号裱花嘴。
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上图右边那样。
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开始裱花咯，有点手残，不是特别精致，但是我也挺满意的，正在努力进步中，嘻嘻～
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一个一个摆在一起挺好看的。这时烤箱上下管170度预热。
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烤箱预热后烤50分钟。注意一直观察，上管温度可以适当调低，不然花瓣容易烤过了。等表面变干了以后，最上面可以放一个烤盘，改成热风烘烤。
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目的都是防止花瓣烤糊了。(上层不放烤盘也可以试试加盖锡纸)
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烤完是不是很漂亮，哈哈😄
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细节图
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装盒打包送人，很漂亮哦！
