椒麻辣茄条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 2勺干辣椒碎
- 2勺香葱碎
- 2根茄子
- 一勺香油
- 各一勺麻椒花椒
调味品
- 半勺醋
调味料
- 半勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
761.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子洗净了，放在笼屉上蒸8分钟，用筷子一扎能透了即可，晾凉了，切条待用
2
取一个碗，放入剪好的干辣椒段、切好的香葱碎待用
3
锅里放少许炒菜油，放入麻椒花椒，小火煸至香味都出来后，撇去花椒、麻椒，用热油浇在放好辣椒，香葱的碗里
4
碗里倒入生抽，醋，盐，糖，香油后，搅拌均匀，浇在茄子条上
