鸭血和冻豆腐是我每次吃火锅的必点菜,难得在我们这儿的超市同时买着了两样,做个辣菜解解馋~
247.0 卡
27.0 克
9.0 克
37.0 克
2.0 克
16.0 克
930.0 毫克
C,E
Magnesium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
鸭血切块,冷血下锅汆一下。
黄豆芽烫熟铺在碗底。
姜切丝,蒜切片。热油,下姜蒜花椒爆香。
下郫县豆瓣酱炒出红油。
下生抽炒匀,加水或高汤,加入冻豆腐和鸭血大火炖十分钟。
加糖调味,郫县豆瓣酱和生抽已经很咸了,不要再加盐。下青蒜增色。
出锅倒黄豆芽上~