薏米山药老鸭汤
简单
4人份
夏天的清补汤水，不油不腻，除暑祛湿！
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食材清单
其他
- 1/3个新会陈皮
- 300G山药
- 30G薏米
- 500G老鸭
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
378.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药洗净去皮，切成段；
2
薏米陈皮提前洗净泡发；
3
鸭子处理干净后去皮，锅中烧热水，下姜片和鸭块焯掉血水，再用清水洗净沥干；
4
煲中煮适量开水，水开后下老鸭，薏米，陈皮和山药，还有姜片，大火煮开后转小火煲约1.5个小时，（我用电饭煲的煲汤模式)
5
食用时加少量盐调味即可！
