无需烤箱快手牛轧糖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 60克奶粉
- 60克黄油
调味品
- 200克棉花糖
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
752.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
60克黄油放进锅中熔化。普通的炒锅或平底锅就行。准备一个模具。这里建议多切一点黄油把模具表面刷一遍。刷模具的话，普通食用油也是可以的。我比较喜欢用专门的刮黄油的刀，因为这样下锅马上就融化了。
2
加入棉花糖（棉花糖是什么颜色你的牛扎糖基本就是什么颜色），用橡皮刮刀不停翻拌至看不见整块的棉花糖。过程中不要用力去按，不然容易粘锅。
3
这时候你可以往里面加入一些，你喜欢的干果一类的，比如开心果、葡萄干，然后筛入奶粉，翻拌均匀。
4
翻拌一会后你的牛轧糖应该会变成一整块。
5
这时候将牛加糖整体转移出来放到模具里。冷藏半小时。没有模具，也不要紧，把它放到台版上整整型。
6
脱模，切开，就可以吃了。
