葱花卷子

简单 4人份

第一次做葱花卷子,没想到太好吃了,好香好香的卷子

葱花卷子
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食材清单

其他
  • 170克温水
  • 1勺五香粉
  • 2勺面粉
  • 300克普通面粉
  • 3克酵母
  • 油酥
蔬菜类
  • 适量葱花
调味料
  • 1勺盐
  • 20克糖

营养成分

热量

776.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

57.0 克

纤维

8.0 克

15.0 克

986.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

300克面粉,180ml温水,少量糖有利于发酵,用筷子搅拌成面絮。

2

揉成团表面光滑。

3

放烤箱发酵功能40分钟,发酵至2倍大。

4

擀成5mm厚薄饼,撒上葱花,椒盐。(葱花提前用碱面拌一下保持葱绿色)

5

切成小记子,中间用筷子按一下,然后两端拉长扭成花卷。

6

锅中刷油,将花卷放入锅中,二次发酵20分钟。

7

中小火煎2~3分钟,然后加入清水盖好锅盖继续煎,收汁出锅。

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