快手板栗烧鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个八角1
- 克板栗250
- 勺生抽1
- 老抽1勺
调味料
- 克盐10
营养成分
热量
456.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
127.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
板栗250克，仔鸡半只大约250克。
2
板栗用盐水烧开，既去脏，又可以烧软些。否则后期跟鸡一起很难烧成软糯口感。
3
仔鸡洗干净。油锅下油，放1个八角，油开下仔鸡。翻炒至没有血色即可。
4
酱油1勺。
5
老抽1勺。
6
加水，煮开。
7
下板栗一起煮。过程中一定要尝尝板栗，仔鸡很好熟，板栗需要慢炖才能软糯。顺便试试咸淡。如果咸度不够，适当加盐。
8
起锅。
