好吃不柴的神圣火鸡腿
简单
4人份
圣诞节的晚餐，决定烤一次火鸡腿。以前最爱吃迪士尼乐园里卖的火鸡腿，舔舔嘴唇，想起上一次吃还是3年前！下定决心给自己一个机会。于是在网上找了方子，又经过自己的改动，功夫不负有心人，终于做出了传说中满屋飘香，揭开锡纸泛着金光的神圣火鸡腿！
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食材清单
其他
- 1勺（汤匙）甜酱油
- 1勺（汤匙）老抽
- 1勺（汤匙）蚝油
- 2勺（汤匙）生抽
- 2只火鸡腿
- 半勺（汤匙）黑胡椒
- 酌情蜂蜜
- 随意洋葱
- 随意芹菜梗
蔬菜
- 随意胡萝卜
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
277.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
火鸡腿划一字刀，这样有助于吸收调料。
2
将上述调料一样一样的涂上火鸡腿，在切开的一字刀部位，多涂几次，保证调料慎入
3
火鸡腿的尖端可以包上锡箔纸，但是也可以不包，包起来后面翻面刷涂料的时候会比较方便
4
我的两个火鸡腿腌了6个小时左右，已经基本入味，如果不放心，可以多腌阵子
5
烤箱预热350F，等待预热的时候，可以准备配菜，在烤盘上依次铺上洋葱，一半胡萝卜，和一半芹菜，之后将火鸡腿排列在配菜上，尽量让配菜都被火鸡腿盖住，记得再刷一次酱料。
6
将火鸡腿放入烤箱中，以后每隔半个小时拿出一次，翻面刷酱料，要仔细刷一字刀切开的位置一个半小时 （如果你的火鸡腿比较小，相信我，一个小时就足够了！用筷子插一下，如果不冒血泡了，就可以酌情考虑下一步啦）后，将烤盘取出，最后一次给火鸡腿翻面，刷酱料，之后将剩下的配菜铺在烤盘上（不是火鸡腿上哦！）最最最重要的一步，给烤盘罩上一张锡纸！要全方位覆盖，这样你的火鸡腿就不会肉又干又柴！再将火鸡腿放回烤箱中，烤半个小时，就大功告成啦！
