海鲜牛肉香肠披萨
简单
4人份
一层一层，不失营养。 小孩爱吃，大人偷懒。
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食材清单
其他
- 1-2根鱿鱼须
- 1个辣椒
- 1根香肠
- 200克中或高筋面粉
- 2根蟹肉棒
- 3勺（由个人口味）番茄酱
- 3朵干香菇
- 3瓣蒜
- 4-5根芹菜
- 4克酵母
- 5段葱白
- 80克玉米粒
- 少量食用油
- 随意（喜欢就多放点）马苏里拉芝士碎
肉类
- 150克牛肉
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
1000.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面做饼皮：4克酵母用适量温水融化后，加在200克面粉中，再加入适量水和盐，一起混合揉成光华的团，待醒15分钟。用擀面杖将面团铺薄，铺成烤盘大小的饼皮，盘中涮点油，将饼皮铺入盘中，用叉子插孔，放置一边。我用的长方形常规烤盘。可根据自己喜欢做饼皮大小或形状。
2
平底锅加油，放入蒜末、姜末、切好的葱白。
3
继续往里加入牛肉末，番茄酱，适量的盐继续翻炒。
4
加入适量水，一点点，让其熟透并更入味。收干水分盛出备用。我们的番茄牛肉酱就这样做好了，代替披萨酱。大家也可以用猪肉做。
5
准备需要的荤食材：香肠切片、蟹肉棒切丝，鱿鱼须切片，香菇切片。
6
准备素食材：辣椒切小片、玉米粒、芹菜切小丁。放入烤箱内烤5-8分钟，收一下水分。
7
所有食材已准备好。在饼皮上铺上番茄牛肉酱。
8
撒上芝士碎。
9
铺上收干水分的素食材，玉米、辣椒、芹菜丁。
10
继续往上铺海鲜食材，切好的蟹肉棒和鱿鱼。
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铺上香肠。喜欢的也可以用虾肉替代。
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最后满满撒上芝士碎。
13
烤箱上下200度，烤12分钟左右，可出炉。我面粉用的少，披萨做的大，所以饼皮厚度一般，如果皮厚的也可以先将皮烤5-8分钟在铺料烤，分开操作的，最后烤的时间稍微缩短一点，预计8-10分钟。
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料很足，确实不错。
15
喜欢的可以试试，以后不用出去吃披萨了。
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满满的都是芝士。
