贵州特色小吃🌸洋芋粑粑🌸
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15葱花
- 25淀粉
- 500洋芋
- 5盐
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
676.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋芋切小好熟透。冒气开始计时，转中火30分钟。高压锅时间短点。蒸到用筷子夺里面都是很烂的就行了
2
洋芋500：盐5：葱10：淀粉15(可参考)
3
不烫手了rua成泥(带手套)
4
有厨师机更好，用K浆搅。
5
准备一个模具(瓶盖或煎鸡蛋的模具，大小合适都行)，两张保鲜袋
6
压紧，袋子一提就出来了
7
付保鲜膜放冰箱保存(尽量3天内吃完吧)
8
最好用不粘锅，普通锅翻时注意，推得动再翻。
9
小火，下锅马上能冒泡的温度煎至一面金黄脆皮再翻面，起不来不要鼓捣翻，两面金黄即可
10
放辣椒面，再放点甜酱，绝配
11
一点也不散哦