网红青团

简单 4人份

江南的春天很短，一如青团青团唯有清明这几天才有所以人们总会特别珍惜只有吃过了青团才算真的进入了春天清明一过便难寻踪迹。吃一口青团，就是这春天里最重要的事情稍微耽搁没吃上，就要再等一年仿佛春天白过了。青团的绿，来自江南的艾草。在初春的山野中，一蓬蓬的刈下来，把它们全部剁碎然后用布滤出青绿的汁液来，和入糯米粉中，便可以揉出一团春天最浓烈的香味，每到草长莺飞的清明时节，用来做“青”的艾草开始散发香气，青团的曝光率就变得格外的高，从江南人家到各号点心店，哪儿都有Ta。在南京吃过了一次后念念不忘，今年自己很勤劳的动起手来~也备受顾客的欢迎我喜欢冷的时候吃皮比较Q弹