蒜香剁椒蒸鲳鱼
简单
4人份
昨天做了一罐蒜香剁椒酱，今天入菜试试味道，美味！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 2勺剁椒
- 2条鲳鱼
- 一小块切丝姜
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
641.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲳鱼2条，提前解冻，剖肚洗净。
2
洗好后切花刀。
3
用料酒，盐和姜丝腌制10分钟。
4
腌制好后，把腌出的水倒掉，姜丝也丢掉，用清水冲洗干净，再用厨房纸控干水分，重新铺上干净的姜丝。
5
小葱切断，铺在鱼头和鱼尾，在鱼身中间放两勺提前做好的蒜香剁椒酱。
6
撒少许盐，上锅大火蒸6分钟。
7
蒸好后倒入生抽，淋热油。
8
把多余的，影响美观的葱丝和姜丝拿掉，完工。
