茴香猪肉馅儿
简单
4人份
山东人执念了噻，在家里总是有事儿没事儿和妈妈姥姥一起包顿饺子吃，那时候角色是帮忙擀面或者包。出来外地以后，很长时间只能吃喜家德或者速冻，虽然也好吃，但是就是没有家的感觉。终于忍不住自己买了茴香和猪肉馅，竟然靠着厨友们方子学会了拌馅儿~
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺淀粉
- 250克茴香
- 克水
- 勺五香粉
- 勺鸡精
肉类
- 200克猪肉
调味料
- 1勺酱油
- 克盐
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
757.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把茴香洗净剁碎~放在一个小盆里，倒入香油搅拌均匀~
2
猪肉馅里打入一个鸡蛋，一点五香粉，鸡精，生抽，盐，糖，淀粉
3
顺着一个方向搅拌，不停的搅拌，直到感觉比较黏筷子的那种感觉~如果过程中感觉太干了，可以适量加一点水，调味碟那样一层水，一点一点加
4
额，竟然忘记拍照了……用我包完的这个极其丑的饺子合照凑个数………接下来就是把茴香分三次倒入猪肉馅里，每倒一次就按同样的方向搅拌均匀，最后就得到茴香猪肉的饺子馅儿了~接着包饺子就可以了
