巧克力罐子蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120g黑巧克力
- 15g牛奶
- 15g黑朗姆
- 20g低粉
- 2个鸡蛋
- 80g黄油
调味料
- 60g细砂糖
营养成分
热量
131.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
257.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油与巧克力一起隔水融化
2
分开蛋白与蛋黄
3
蛋黄中加入30g白糖，打发变白。一点一点加入融化的巧克力酱中搅拌均匀。
4
同时温热牛奶与酒。
5
奶酒加入巧克力中搅拌均匀。加入过筛的低筋粉。翻拌均匀。
6
烤箱预热180℃
7
打发蛋白。30g白糖分三次加入，打发至湿性就好。。
8
蛋白与巧克力混合混匀，倒入玻璃碗里。
9
放入烤盘中，中层170℃水浴烤45分钟。
