日式厚蛋烧（超简单）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3片（看个人喜好）火腿片
- 4个鸡蛋
- 适量油
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
238.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
262.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打入碗内，加入切碎的小葱和火腿片，加入调料，然后搅打均匀。
2
平底锅内刷层油。油温至六七分时转为小火然后倒入部分鸡蛋液，直至鸡蛋液能铺满锅底薄薄一层。
3
蛋液九分熟了以后卷起来（要稍微留一点与后面的蛋液连接起来），把蛋卷尽量移到锅的右边，然后在左侧刷一层油，继续倒入鸡蛋液。同样地，九分熟了以后就卷起来。
4
切成段，装盘。
5
来看一下横截面，我的鸡蛋没完全打散所以这里能看到蛋白，不影响口感但是不美观。
