兔子🐰馒头（琴姐）
简单
4人份
喜欢吃馒头，吃那种漂亮的，卡通的，童心未泯呀😄😁，那天看亦荷发的卡通兔子🐰，一直没做，今天拔草了，稍稍改动了下😊😊
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食材清单
其他
- 300克面粉
- 3克酵母
- 水
- 适量红曲粉
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
466.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，酵母，糖倒进盆里
2
水一点点加，用筷子和成絮状，再揉成团，这样比较好控制水的用量，手也省的粘满面粉，揉成团后醒发，用手粘点面粉在面团上戳个洞不回缩就说明醒发好了
3
有好多朋友微我，说面团发不好，👆👆👆这个是刚发好的面团，看着粗糙吧😄，加点干面粉揉，别担心加了干面粉会不好，没事的，胆子大些使劲揉吧
4
揉到这个👆👆👆状态就是健康的面团，光滑细腻
5
分成两半，一半加入适当的红曲粉揉匀
6
这样😊
7
再分成小团，大小自己决定
8
擀成长片
9
红的也是，红的比白的小一圈
10
两片叠起，稍微用擀面杖压一下
11
中间剪开，留三分之一处
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卷起，留个耳朵长度就好
13
向后对折，后面连接处捏一下
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耳朵中间用牙签压一下，稍作整理
15
摆笼屉上二发
16
醒发好就变胖兔子了😂😂
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再做几个粉色的
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小红豆安上当眼睛👀，嘴巴牙签戳个洞，醒发好后上锅蒸10分钟，蒸好不要马上揭锅，让它闷个3分钟左右
19
胖胖的兔子🐰
20
萌萌哒
