西葫芦鸡胸豆腐饼 减肥增肌餐
简单
4人份
西葫芦、鸡胸和豆腐都是我减肥增肌期间常吃的食材，但单吃有点腻了，所以干脆换个花样混在一起做成饼来吃，加入了我觉得单吃有味道的胡萝卜（混在饼里胡萝卜味不大我完全可以接受），没有放面粉（热量高），只加一点盐和胡椒就非常好吃了。因为前两天做了酸奶黄瓜酱，所以我配了这个饼吃。食谱里的量我做了12个饼，单吃的话可以吃两顿（若是配主食的话可以分三四顿吃），加上酱一餐卡路里是400kcal左右。
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食材清单
其他
- # 西葫芦鸡胸豆腐饼 #
- # 酸奶黄瓜酱 #
- 180g希腊酸奶
- 一个西葫芦
- 一块(200g)鸡大胸
- 一根胡萝卜
- 一根黄瓜
- 一盒(300g)嫩豆腐
- 两只鸡蛋
- 料酒黑胡椒粒
- 橄榄油盐
- 海盐橄榄油
- 黑胡椒粒
蔬菜
- 两瓣蒜瓣
营养成分
热量
508.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
354.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西葫芦刨细丝，如果丝太长再用剪刀剪短一点。加一点盐，揉一下，静置一会儿会出水，把水倒掉（最好用手挤压西葫芦挤掉尽可能多的水分）。
2
胡萝卜同样刨细丝剪短一点，鸡胸切碎或者用料理机搅碎，豆腐捣碎（有条件的话可以把豆腐放在沥水篮里沥掉点水分）。所有材料混合，加一勺料酒，少许盐，一点黑胡椒碎，拌匀。
3
手沾水后做十二个饼，不粘锅中倒少许橄榄油，小火慢煎至两面金黄即可。
4
#酸奶黄瓜酱# 黄瓜去皮擦丝，放少许盐静置一会儿，出水后把水分倒掉
5
蒜瓣捣成蒜泥，和橄榄油，黄瓜，希腊酸奶拌匀，撒一点黑胡椒碎，菜谱里的量可以用几次，吃不完的放冰箱冷藏
