浓香草莓酱
简单
4人份
春天是吃草莓最好的季节！而保留住草莓最好的味道就是 草莓酱了！我喜欢量大 过瘾版，一起来试试吧！（这个方子仅个人多次试用的结果，高手请免开尊口！！）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5个柠檬
- 3斤草莓
调味料
- 100克白砂糖
- 50克冰糖
营养成分
热量
544.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
858.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜草莓三斤（这是我周末带娃去草莓园里摘下来的新鲜草莓）大家可以去超市购买，大小都可以 不讲究。
2
草莓清洗干净之后去蒂
3
切成薄片或者小颗粒，随你自己喜好 都可以
4
切好之后，找一个大点的无水无油的洗菜盆，一层草莓一层细砂糖
5
记住这里只需要撒白砂糖就可以，冰糖暂时不要放入，翻拌均匀
6
用保鲜膜包裹起来，冰箱冷藏三个小时，我是头天搁冰箱冷藏一晚上！
7
第二天，首先找一个干净无水的碗 挤入柠檬汁 （我这里忘记拍照了！）
8
把冷藏的草莓颗粒直接倒进不粘锅中，加入冰糖，大火煮沸后转中火慢煮，记得要用锅铲不停的搅拌，防止粘底，煮至稍微浓稠时倒入柠檬汁，继续煮至浓稠后关火（这个要自己掌握，煮的越浓稠草莓酱放的时间越久）
9
趁热装进干净消毒的玻璃器皿中，倒置放凉
10
三斤草莓大概做了700克草莓酱，这是我觉得浓稠度刚好！
11
做好的草莓酱可以拿来各种吃，蛋糕夹心 蛋糕卷 面包片 各种各种 随你喜欢。。。。。
