培根葱油花卷
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100-150看面粉的吸水性牛奶
- 2.5克酵母
- 250克面粉
- 3根根小葱
- 适量白胡椒
- 适量花生油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
491.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
949.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把面粉、酵母、牛奶加入厨师机，牛奶慢慢加，剩30左右慢慢加看面的情况
2
揉到锅里都不粘面粉，面团光滑就可以了，大概厨师机15分钟，然后可以等发酵
3
用手指搓个洞，不塌不恢复就可以，继续再揉一下排气
4
用擀面杖擀成长方形的薄面皮（3毫米），刷上油，撒上细盐和胡椒，再撒上培根和葱
5
从宽的方向慢慢卷起来
6
卷成这样就可以，卷紧一点
7
切块，大概三个手指的宽度，注意一定要用锋利的刀，不然会变型
8
切好块，在每块的中间用刮刀厚的那个方向按一下，用刮刀的反面，不能弄断
9
弄好放锅里醒一下，夏天20分钟就可以，然后就可以开火蒸
