白菜面片汤
简单
4人份
我家赵师和儿子一起揉的面，婆婆负责擀面，下面，我负责调了蘸水，哈哈全家总动员😊
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食材清单
其他
- 150克克水
- 400克面粉
- 提前炒好的酱肉沫：随意
- 白菜400克
- 蘸水：酱油，醋，花椒油，胡椒粉，芝麻，油辣子，香菜，葱沫
- 面粉，温水，鸡蛋、盐，小白菜，酱料、酱肉沫
- 鸡蛋2个
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
262.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
919.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加盐加水揉至光滑有弹性
2
揉好的面团擀开，折叠
3
切成长条状，防止粘连，可撒一些生粉
4
白菜洗净（如图是闺蜜送来的自家种的无公害小白菜，鲜，甜，易煮😋）
5
水烧开放入小白菜煮开
6
再放入切好的面片
7
调好的酱料（喜欢辣的可以再放一点小米辣）
8
炒好的酱肉沫（也就是我们云南人说的“冒子”）
9
面片煮好，放入佐料，开吃😋
