电饭煲式蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克牛奶
- 160克低筋面粉
- 4个鸡蛋
- 少许盐、白醋、油
- 少许蔓越莓
调味品
- 90克白砂糖
营养成分
热量
270.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
812.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料
2
把蛋清和蛋黄分开（注意盆里要无水无油）
3
蛋黄里放入 三分之一白砂糖、牛奶、少许油 搅出泡泡
4
在搅出泡泡后把低筋面粉筛好放入 搅拌均匀
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第四步时如果感觉干可以再加一些牛奶 搅拌完呈现这样
6
接下来我们可以打发蛋白了 蛋白里放入三分之一白砂糖，少许盐，两到三滴白醋开始打发
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打发期间糖分三次放入 最后打成这种奶油状（盆就过来不会流出）蛋白打发好后可以先把电饭煲内胆里加少许油，把内壁都沾到油后预热三分钟
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我们开始把蛋白分三次放入蛋黄面粉糊里面 （切记要切拌！！！）
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最后呈这样 没有蛋白块为止。
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此时电饭煲也已经预热好拿出，我们把蛋糕糊倒入里面，倒好后我们轻轻的震动下内胆让下边气泡上来 。 上边可以放上我们喜欢吃的干果（我放的蔓越莓，做出来酸酸甜甜的 ）然后我就可以放进电饭煲里等上50分钟，50分钟后我们在闷5分钟
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做好了 松松软软的
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成品切完
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超级爱吃
