暖胃皮蛋瘦肉粥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1杯大米
- 2个皮蛋
- 3朵香菇
- 适量香油
肉类
- 克瘦肉
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
735.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切成细丝
2
将切好的肉丝用生姜、料酒、一小撮盐腌制半小时左右
3
皮蛋入锅煮5分钟，煮熟
4
香菇洗净切薄片
5
煮熟的皮蛋等不烫手了切成丁备用
6
锅中放冷水，腌好的肉丝焯水，等煮沸2分钟后用勺子将锅中的血沫捞走。再加入一半切好的皮蛋香，待水再次沸腾后关火
7
大米淘洗干净以后倒入锅中，接着把上一步中的肉丝、皮蛋连同汤一起倒入锅里，加入适量香油
8
电饭煲粥/羹模式、预约功能定好时间，好了，可以去美美的睡觉了
9
早上起来倒入剩下的一半皮蛋，加盐调味。拌匀以后再加热几分钟就可以享用了
