腊肉炒萝卜干
简单
4人份
腊肉是同事家帮我熏的，萝卜干是淘宝买的，蒜苗是朋友家种了送的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 少量鸡精
- 适量尖椒
- 适量花椒
- 适量蒜
肉类
- 1块腊肉
蔬菜
- 若干萝卜干
- 适量蒜苗
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 少量盐
- 适量白糖
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
149.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
同事帮忙熏的腊肉，用了砂仁的杆熏的，腊肉真的超级香。
2
腊肉煮一遍水。
3
切片。
4
萝卜干切段，蒜苗切马耳朵，姜蒜切片。萝卜干晒干了的，记得泡温水十分钟。
5
锅里放油，放姜蒜翻炒。
6
倒入腊肉翻炒，撒一些花椒。
7
腊肉炒出香味，就把腊肉推到一边，用剩下的油炒配菜。
8
先放小尖椒，这个可以提辣度。
9
再放入萝卜干。
10
翻炒，加一点白糖，盐，鸡精。
11
起锅盛盘。
12
来一片腊肉呗。
13
萝卜干真的超级香。
