橙皮丁磅蛋糕
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克低粉
- 1克泡打粉
- 25克水
- 2个常温鸡蛋
- 50克糖渍橙皮丁
- 80克黄油
调味品
- 糖水
调味料
- 100克白糖
- 15克白糖
营养成分
热量
177.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
118.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
软化好的黄油加白糖高速打发，打发到白糖基本软化，黄油体积变大，发白。
2
多次少量加鸡蛋液进黄油糊里打发，每加一次鸡蛋液要充分打发均匀，直到加完鸡蛋液为止。
3
预热烤箱170℃，低粉、泡打粉混合均匀，过筛加进黄油糊里搅拌均匀，后加入糖渍橙皮丁搅拌均匀。
4
磅蛋糕模具垫油纸，把面糊装模具里，用小刮刀整形，整成两边高中间低的弧形，入烤箱中下层175℃烤40分钟。
5
烤大概二十分钟，会自然裂开一条痕（万一不开裂或怕裂得不整齐的话，可以用刀尖蘸水划一条人工裂痕）
6
糖加水煮成糖水放凉，备用。
7
蛋糕出炉后放到温热，刷糖水，放凉后密封放冰箱冷藏保存，两天后开吃。
