软硬适中-银针粉
简单
4人份
小时候在老家就很爱吃银针粉，在广州菜市场没得卖，偶然知道老家市场有，但想吃又买不到。
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食材清单
其他
- 150克粘米粉
- 50克（不喜欢有嚼劲可少放）木薯粉
- 几滴油
- 适量开水
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
294.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧一锅热水。将粘米粉、木薯粉、油、盐放入大碗里。搅匀。
2
用开水一点点的加入碗里，同时用筷子搅拌，要快速搅拌，拌成絮状。（自己不能完成，可请老公帮帮忙，哈哈哈）然后感觉不是那么烫了，手里抹点油，用手揉。
3
揉好粉，在蒸锅里加入大量的水，开火，烧开。拿几个大碟子，表面抹油。和好的粉团，那一点搓长条，分开几个小剂子。暂时不用的粉团要盖起来，不然会干。
4
双手用手心搓成条状（两边小中间大）放入碟中，入锅蒸10min。就OK了
5
蒸好，就拿下来放入碟子里。可以拌，炒，煮汤。
6
噔噔，很随意的炒了一碟哈哈
