简易美式煎牛排
简单
4人份
全家爱牛排！
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 1勺橄榄油
- 1枝百里香thyme
- 2勺黑胡椒
肉类
- 2块牛排
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
592.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选择高品质牛排。解冻后，闲置几分钟。
2
切割牛排的厚度大约2-4厘米。
3
肥肉的地方可以去掉一些，留在煎锅里，作为额外油脂。留下的部分，将肥肉的地方切一些痕迹。
4
用盐，黑胡椒调味腌制。
5
最好用铸铁锅煎制。锅热后，放入橄榄油。
6
先将肥肉部分放入锅中，再转中小火进行煎制。每侧3-5分钟。也可以多次翻面。其实并不影响肉质口感。放入黄油和百里香，给牛排增加口感。
7
五分熟度，中层粉红肉质，口感佳。
