山药牛蒡花生汤
简单
4人份
保持原味，清淡甘甜的汤
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食材清单
其他
- 山药
- 牛蒡
- 花生
调味料
- 冰糖
- 盐
营养成分
热量
450.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
349.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生洗净，牛蒡去皮切滚刀块，冷水下锅煮开后转小火煮约一小时
2
山药去皮切小块下锅煮，加一小块冰糖，一点点点盐(重点注意！)。
3
煮开后再转小火煮半小时，喜欢山药脆点就煮短时间，喜欢面山药口感的就多煮会。
4
这一点盐起调味作用，是为了不让汤太过淡而无味。
5
因为这个汤是保持原料原味的淡口汤，不是咸味的汤，所以加的盐大概是你平常做菜量的1/4或1/5就够了，不需要尝出明显的咸味，只起到丰富汤口味的作用。
6
用料简单，清淡，甘甜，营养健康！