肉勾鸡🐔尝尝鲜
简单
4人份
从小就记得这个味道，每逢放假回家第一道菜就是肉勾鸡🐔，老爸掌厨～～ 主食是老妈的家常饼。 老爸休息最常去的地方就是菜市场，发现各种酱料以便回来给我们做各种好吃的东西，以前同学们总是说我的嘴刁，可能就是我和妹妹从小就出生在“神厨”家吧，世界上最好吃的饭就是家的味道，而且这味道还不一般，今儿我就用老爸推荐的石材做了这道菜，好温暖…
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食材清单
其他
- 个干辣椒1
- 克五花肉200
- 冰糖15克
- 勺生抽2
- 勺老抽2
- 土鸡 半只
- 根葱1整
- 片姜30克
- 瓣蒜4瓣
- 粒花椒10
- 肉蔻1粒
- 葡萄籽调和油20G
调味品
- 个八角2
- 勺料酒3
调味料
- 克盐适量
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
152.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷水下锅焯血沫
2
冷水下锅焯血沫
3
用到的湿料
4
用到的干料，忘记拍冰糖和干辣椒了了，但是记得冰糖是让肉变软糯的！
5
放入油，干料烹炒出香味，放入肉炒香，加水没过肉即可！到入高压锅中小火炖25—30分钟
6
倒出成盘拍照，撒上小葱和香菜，开吃🐔
