胶原满满洛神花膏
简单
4人份
洛神花功效：降压、清热解毒、消斑美容、活血补血、缓解子宫与肠的痉挛、健胃消食、排毒利尿。
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食材清单
其他
- 3斤冰糖
- 5斤洛神花
- 700克左右水
营养成分
热量
161.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
216.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜洛神花5斤
2
清冼臭氧消毒
3
摘下花瓣，花心花瓣分开放
4
只用一半的花心，掰开。
5
掰开的花心加水煮（可以浸泡住花心，不可太多）10分钟左右，熬出花心中的果胶。过滤掉所有的固体，只留液体。这时候可以看到液体像胶水一样滑腻腻的。
6
将液体倒回锅中加糖全部熬化后加入花瓣，继续熬，轻轻焯底搅拌10分钟尝一尝甜度，如果需要再加糖，就要加一些棉糖调味。
7
中小火继续熬煮成深紫红色，大概20－30分钟并且开始冒粘稠的大泡了，基本上就好了。
8
关火后马上装入消毒好的瓶子中盖上盖子倒扣。
9
冷却后看到胶原满满的洛神花膏了。
10
泡水喝，花香四溢，漂亮的颜色，酸甜的口味，给生活增添乐趣。
11
早上涂上一片面包给早餐增添一些仪式感。感恩生活中的所有美好。
