大肉粒披萨
简单
4人份
按自家口味调整了一下，没放那么多料一样好吃
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食材清单
其他
- 适量发面面团
- 适量味极鮮生抽
- 适量奶酪丝
- 适量孜然
- 适量料酒
- 适量玉米粒(熟)
- 适量番茄丁
- 适量瘦肉粒
- 适量花椒面
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
456.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先发好面(都会不细说啦)
2
切肉丁，番茄丁，小葱花，准备些熟玉米粒
3
面揉匀擀成饼片，薄厚差不多1厘米左右，烤盘放锡纸或油纸垫底，面饼片铺成你想要的形状(边略厚些防配料漏汁)，用叉子扎洞
4
放烤箱醒面，底部放热水让面再发一发，关上烤箱门
5
醒面间隙做配料，锅烧热放油，油稍多一点点，多余油汤刷披萨饼底用。油七成热改小火放白糖
6
糖炒成棕红色就放肉(一定最小火，不然容易炒糊)，切记糖色炒深红肉会发苦
7
肉炒上色加花椒面
8
加味极鮮酱油(咸淡平时炒菜量既可)
9
炒一分钟左右撒孜然，关火
10
炒肉的油汤刷饼上，代替披萨酱了，省事饼味还香
11
撒层奶酪丝
12
肉粒铺匀
13
加番茄丁，玉米粒，小葱花
14
最上面再撒成奶酪丝
15
入烤箱中层，上下210度，烤25分钟
16
(我做的饼底比较大，而且厚，所以时间长些)亲自家烤箱温度不同，饼大小薄厚也不同，烤的时间就不一样，一般15分钟左右就差不多够用
17
大肉粒披萨出炉啦
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料足足哒！咬一口连肉带丝满口香。
