白果腐竹鹌鹑蛋糖水,喝一碗就泄火

简单 4人份

白果的软糯,腐竹的清香,鹌鹑蛋的光滑香嫩,这样煮出来的糖水,一口一个都不嫌多。更何况我还加了桂花、红枣和枸杞,冰镇口感更佳!

白果腐竹鹌鹑蛋糖水,喝一碗就泄火
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食材清单

其他
  • 1.5升清水
  • 15个鹌鹑蛋
  • 20粒白果
  • 25克腐竹
  • 30克红枣
  • 5克枸杞
  • 少许桂花
调味品
  • 40克冰糖

营养成分

热量

679.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

32.0 克

纤维

10.0 克

2.0 克

265.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鹌鹑蛋洗净,冷水下锅,大火煮开,转小火煮10分钟。捞起放入冷水中。放凉后剥壳待用。

步骤 1
2

腐竹浸泡2小时;

步骤 2
3

腐竹切段待用;

步骤 3
4

白果和红枣浸泡2小时;枸杞清洗干净待用;

步骤 4
5

材料下锅(枸杞除外),加入1.5升冷水;

步骤 5
6

大火煮开,转小火煮1小时。起锅前5分钟加入冰糖和枸杞。

步骤 6

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