不用烤箱也能做的蒸面包
简单
4人份
烤箱坏了没关系。今天分享一个不用烤箱也能做的蒸面包。只有你把面和好就可以做成功！我做了两盒面包。一个放的坚果，一个加的火腿哦0
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 300克面粉
- 3克酵母
- 4个（和面3个，1个只用蛋黄上色）鸡蛋
- 根据喜欢加（我加了坚果和火腿）馅料
- 适量植物油
- 适量椰蓉
- 适量牛奶
- 适量酸奶
调味料
- 15克糖
- 2克盐
营养成分
热量
369.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
378.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三个鸡蛋打好。称盐2克。糖15克。酵母3克。面粉300克。油适量
2
将第一步所有材料混合。我怕面粉太干又加了油。酸奶和牛奶🐮根据自己面粉情况少量多次添加。不喜欢吃也可以不加
3
像油面一样😊揉到能看泡泡了是最好的状态（如步骤4）
4
视频更直观。看到气泡 面粉也没有颗粒。就可以了
5
放到大的容器里，醒发2小时左右。面膨胀2倍大。我的一小团面。发成了满满一大碗。看着都想直接上锅蒸了。哈哈
6
这一步把面分成大小均等的份数。然后排气，揉成小面团。卷入自己喜欢的馅料。我分了10份。每份52克。没有称的就平均分就可以了，不用太计较
7
我是卷入了坚果和椰蓉。然后对半切开
8
把切面用周围的面，包裹起来
9
玻璃盘子内壁刷油。摆好面团。刷上鸡蛋黄，撒上椰蓉
10
盖上保鲜膜继续醒发半小时左右。冷水上锅蒸45分钟。关火闷5分钟
11
洗护吃火腿的还可以跟我一样加火腿，卷成长卷。这个无需切。感觉火腿肠长的比较好看😊
12
刷上鸡蛋黄液，撒上喜欢吃的椰蓉等。
13
盖上保鲜膜，继续二次发面。膨胀之后可以上锅蒸啦😄成品图一定很漂亮。动手做起来吧，别忘了晒图分享心得哦~~
