平底锅植物油爆米花
简单
4人份
经历过电影院爆米花（贵死了）、微波炉爆米花（浓郁到齁＆好多爆不开）后，在某宝看到了干玉米粒。 附菜谱、无添加、只需植物油。 决定就是你了！ 清爽不腻微甜玉米香(ง •̀_•́)ง 吃一次成本大概两元❗
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食材清单
其他
- 25g玉米油
- 50g玉米粒
调味料
- 25g白糖
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
152.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料全部倒入不沾平底锅，拌匀。
2
一定要盖上锅盖（透明盖更佳），全程小火加热。
3
加热一阵后，开始有持续的“噼啪”声，间歇轻微晃动平底锅，避免粘底。
4
当“噼啪”声的间隔变较长时，就可以出锅了。
5
散热变凉就脆脆的啦(ง •̀_•́)ง
6
（可能会有少量玉米粒爆不开，果断放弃吧！多加热只会毁一整锅）
7
做法二：
8
先用少量油爆开玉米花，出锅；
9
糖用少量水融化，入锅，开小火不搅拌，融成焦糖(熬至微黄即可)；
10
最后把糖浆和玉米花拌匀～
