蜂蜜柠檬酿
简单
4人份
柠檬酿是夏季最佳饮品，没有之一，以柠檬酿为基础可以调配出许多好喝的饮料。 做过很多次，今天刚和朋友在微信直播了做的过程，顺便就做个菜谱了。方法大同小异，主要介绍一些要注意的细节。
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食材清单
其他
- 3个柠檬
- 适量蜂蜜
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
924.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柠檬泡水，稍微揉搓，洗掉表面脏东西。
2
手掌心放食盐，另一只手不停滚动柠檬，用盐擦洗柠檬表皮。
3
用水冲干净表面食盐后擦干净水。
4
罐子也洗好擦干水备用，我用的是500ml喜碧的密封罐，装三个小号中号柠檬刚好满。
5
特别注意：柠檬和罐子都是一滴水都不能有！
6
柠檬去两头，直到切到有果肉的地方。
7
从中间竖着一切二，然后这时候用刀尖挑一次籽。
8
（一切二后再切片切出来的是半圆形，我比较喜欢半圆形的，因为一会装罐的时候每一层会装的比较紧密不留缝隙，装罐形状也好看。喜欢切片完是圆形的可以省略这步）
9
开始切片，此时一边切片一边挑籽，因为有些籽在中间。
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重要：一定要把籽挑干净！不然很影响后面蜂蜜柠檬酿的观感和口感。
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用干净筷子开始装罐，大片柠檬外面摆一圈，小片柠檬中间拼个圆。
12
放一两勺蜂蜜。继续一层柠檬，一两勺蜂蜜。
13
一层一层铺到瓶口附近。
14
最后倒入蜂蜜，填满罐子。
15
盖上盖子，放入冰箱，24小时后就可以吃啦。
