不用黄油的苹果派
简单
4人份
姐姐给了好多苹果，为了消耗它们，就想到了苹果派。我又不喜欢黄油，所以就有了这菜谱。希望亲们也喜欢😊
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食材清单
其他
- 1.2克肉桂粉（没有可不放）
- 10克玉米油（无味的）
- 150克低筋面粉
- 1个刷派面用全蛋液
- 1个鸡蛋
- 30克不喜欢太甜减10克细砂糖
- 6个蛋挞模
- 70克猪油
- 去皮去核350克苹果
调味料
- 1.2克盐
- 20克细砂糖
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
653.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里放玉米油，把苹果切丁放进去，翻炒几分钟，放细砂糖，几分钟就出水了。继续翻炒，一直等水炒干，苹果丁有点软软的。停火放盐，肉桂粉搅拌均匀OK，等待放凉。（全程小🔥）
2
猪油（凝固的）放盆里，面粉，细砂糖放在一起，用手搓成沙沙的小粒粒样，放一个鸡蛋，揉搓成团。用保鲜膜包好放冰箱里冷藏1小时（我放了一夜😂️）我是头天晚上准备的馅和派皮，第二天早上做的。
3
把派皮分成2:1，把大的那份分六份，每份擀成面皮，放到蛋挞模里，按压平整。把边去掉
4
用叉子把派底戳一戳，这样烤的时候派不会鼓起来。把苹果馅装好，压平。
5
把小的派皮分成六份，每份擀圆切成
6
8厘米宽的条，交叉排列放到上面，把多余的边去掉，压实。
7
刷上蛋液。烤箱提前预热200烤15分钟，换170烤20分钟。中间上色后加盖锡纸。我的烤箱是32的，我放在最底层，刚好。
8
出炉啦😄
9
太好吃了^ω^
